resep masakan sayur lodeh kuning

Sayur lodeh kuning

Sayur lodeh di Jawa khususnya di warteg-warteg adalah sayur lodeh pedas yang berwarna kemerah-merahan karena dita...selengkapnya

+

Bahan-bahan

	sayuran :
sesuai selera	terong, manisa, kacang panjang
secukupnya	gula
secukupnya	garam
150 ml	santan kental
250 gr	udang
sesuai selera	tahu
600 ml	air
	rempah-rempah :
2 ruas jari	lengkuas
2 lembar	daun salam
1 ruas jari	kunyit
	bawang merah
	bawang putih

+

Langkah

1. Potong tahu sesuai selera, goreng hingga matang, tiriskan

   Potong sayuran sesuai selera.
   +
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam.
   +
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam, tambahkan 600 ml air. Aduk sebentar lalu tambahkan 150 ml santan kental
   +
4. Masukkan sayuran, tahu dan udang. Tambahkan gula Dan garam secukupnya. Aduk hingga matang